Регистрация
Забыли пароль?
Войти через соцсеть
Авторизация
Войти через соцсеть
Аппетитный обед
Рыбные котлеты с грибным соусом
Время приготовления:
30 мин.
Вам понадобится
Филе белой рыбы
500 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Манная крупа
3 ст. л.
Творог
130 гр.
Сметана
125 мл.
Грибы
200 гр.
Зелень, соль, перец
по вкусу.
Сливочное масло
40 гр.

У вас сегодня рыба на ужин? Приготовить из нее что-нибудь вкусненькое не составит труда. Вот, например, эти простые и вкусные котлеты станут отличным завершением такого удачного дня.

Промойте и разберите рыбу на филе, если у вас тушка. Для этого рецепта отлично подойдут треска, сом, судак или щука. Пропустите рыбное филе через мясорубку, а в полученный фарш введите яйцо, манку, соль, перец и часть рубленой зелени. Добавьте творог «Домик в деревне», перемешайте и отправьте на полчаса в холодильник. А в это время займитесь соусом. Для того промойте, обсушите и нарежьте грибы, очистите и нарежьте лук. Обжарьте их на половине сливочного масла «Домик в деревне». Когда грибы будут почти готовы, залейте их сметаной из свежих сливок «Домик в деревне», добавьте специи и потушите еще 5-10 минут. Достаньте фарш из холодильника и сформируйте из него котлеты. Разогрейте оставшееся сливочное масло и обжарьте на нем рыбные котлетки, минут по 7 с каждой стороны.

Сервируйте блюдо овощами, любимыми гарнирами и не забудьте подать к котлетам ароматный сливочно-грибной соус.

Поделитесь этим рецептом
К списку рецептов